Receta de Antonio Rodriguez

Autoescuela Periana

INGREDIENTES

• Bacalao salado
• Habas tiernas
• Aguacate
• Cebolleta
• pimiento verde
• tomate
• Aceite, vinagre y sal

ELABORACIÓN

En una ensaladera colocamos el bacalao,  en tiritas o desmenuzado y le vamos añadiendo el resto de los ingredientes, es decir las habas que si son chiquitas y tiernas las podemos poner con su cáscara muy picadita, los aguacates cortados en cuadraditos, la cebolleta en rodajas finas, el pimiento en trocitos chicos y el tomate también cortado menudito. Aliñamos y listo

 Ojo con la sal, que dependiendo del bacalao igual no le hace falta.