Receta de Carmen Moreno Falcó

INGREDIENTES

• Solomillo de cerdo
• Miel
• Ajos
• Orégano
• Albahaca
• Pimienta negra
• Aceite
• Pasas maceradas un rato en coñac
• Vino blanco

ELABORACIÓN 

En una sartén con un poco de aceite se doran los solomillos salpimentados y se le se le añaden los ajos  enteros y pelados,.

Cuando están doraditos se le añade el vino blanco y las pasas y que den un hervor. También  le añadimos  las hierbas y unas cuantas pimientas en grano y si queremos un par de clavos.

Cuando ha consumido un poco la salsa  untamos los solomillos con bastantita miel  y esperamos que la salsa espese.y listo y delicioso